Origem do tomate

No século XVII o fruto de nome tomate já era conhecido em toda Europa, sendo cultivado, a princípio como planta ornamental. Com a efetiva colonização do Novo Mundo, os europeus desenvolveram o cultivo do tomate reconhecido como alimento estimulante e rico em potássio. Por volta do inicio do século XVIII atingiu o sul da Itália, datando o inicio da fabricação da pizza com o molho de tomate.