Blog Buffet a Domicílio

QUARTA PARTE do Projeto O GASTRÔNOMO Restaurante, Pizza e Buffet a Domicílio, por Chef Moisés Costa, com tema Recrutamento, que será feito por diferentes meios de acordo com perfil a ser contratado, podendo ser utilizada consultorias especializadas ou acesso de candidatos em instituições diversas.

CHEF MOISÉS COSTA COMENTA SOBRE A REALIZAÇÃO DO NEGÓCIO - A realização de um negócio depende de inúmeras tomadas de decisões, e para isso o empreendedor precisa planejar. Entretanto, como fazer um planejamento sem conhecer a fundo o universo gastronômico?

Chef Moisés Costa enfatiza a necessidade não somente da presença de Capacidade e Disposição, afirma ainda que para obtenção do Sucesso é necessário a presença da Permissão pessoal e coletiva lincando com a construção de autoridade.

A cozinha italiana tem dezenas de formatos de massas, cada uma com sua peculiaridade. Conheça os principais.

A cozinha italiana é uma das mais famosas do mundo, senão a mais conhecida! Tradição e orgulho nacional, cozinhar é um assunto sério na Itália. Com receitas fáceis e produtos de qualidade, o país se destaca e divide a atenção dos pontos turísticos com seus pratos típicos e alimentos.

Para quem está iniciando na arte de fazer churrasco, o primeiro desafio não é nem a preparação da carne, mas entender como acender a churrasqueira! É comum passar alguns “perrengues” durante o processo.