Na Mídia: Buffet a Domicílio

Talharim de manjericão Ao Provençal. O manjericão combina com o tomate, por isso da combinação do "Provençal" preparado com tomate, e que leva este nome por causa da região de Provença na França, cuja utilização do alho é valorizada, assim o molho deve conter bastante alho. Confia!

Chef Moises apresentou em entrevista com Nilo Beloto, o “Macanana” - Macarrão de Banana – Excelente opção de massa de macarrão para substituir as massas de macarrão tradicionais, além de ser um produto muito saudável pelas propriedades nutricionais encontradas nas bananas verdes, também é sem Ovos.

O Chef Moises Costa apresentou no programa Manhã Com Você, uma salada que faz o maior sucesso nos eventos gastronômicos da empresa O Gastrônomo Eventos, eventos como Buffet de Pizza, Buffet de Massa, Buffet de Risoto, Buffet de Paella entre outros que a Salada Basile faz parte do cardápio.

O Chef Moisés, Membro da Federação Italiana de Cozinheiros, especialista em massas, ensina a fazer em casa uma tradicional Pizza italiana, a Margherita.

Chef Moisés, continua sua participação no programa “De bem com a Vida” da Rede de Televisão Tv Gospel ensinando tudo sobre a preparação de uma verdadeira Pizza Margherita.

Tagliarini preto putanesca, o Chef Moisés demonstra como transformar a receita de uma massa comum de macarrão em uma massa preta, ou "tagliarini preto", usando um corante 100% natural que é a tinta de lula.